Menjelajahi Kuliner China di Jakarta: Surga Makanan Oriental dari Kaki Lima hingga Restoran Premium
Jakarta, sebagai kota metropolitan yang penuh dengan keberagaman budaya, juga dikenal sebagai surganya kuliner internasional. Dari berbagai pilihan yang ada, kuliner China menjadi salah satu yang paling populer dan mudah ditemukan di setiap sudut kota. Tidak hanya karena cita rasanya yang kaya dan menggugah selera, tapi juga karena pengaruh budaya Tionghoa yang sudah lama melekat dalam sejarah kuliner Indonesia.
Kini, kamu bisa menemukan berbagai makanan khas China di Jakarta, mulai dari restoran mewah di pusat kota hingga kedai sederhana di gang-gang kecil. Yuk, kita jelajahi lebih dalam kelezatan dan keunikan kuliner China yang “banyak banget” di Jakarta!
1. Dimsum – Kudapan Kecil, Rasa Besar
Siapa yang tidak kenal dim sum? Hidangan slot gacor hari ini khas Kanton ini menjadi favorit banyak orang di Jakarta. Biasanya disajikan dalam kukusan bambu kecil, dim sum berisi udang, ayam, atau daging sapi dengan kulit tipis yang lembut.
Beberapa tempat terkenal di Jakarta yang wajib kamu coba antara lain:
- Haka Dimsum (Kelapa Gading & BSD): buka 24 jam, selalu ramai pengunjung.
- Ling Ling Jakarta (Senopati): menawarkan dim sum premium dengan suasana elegan.
- Imperial Lamian & Dimsum Inc.: pilihan populer untuk brunch bergaya oriental.
Kelezatan dim sum di Jakarta begitu beragam — dari versi halal, non-halal, hingga kreasi modern dengan keju dan truffle!
2. Bakmi – Simbol Cinta Makan Warga Jakarta
Bakmi bisa dibilang adalah makanan China paling populer di Jakarta. Setiap wilayah punya versi bakminya sendiri.
- Bakmi GM menjadi ikon legendaris yang sudah puluhan tahun setia di hati masyarakat.
- Di Glodok, kamu bisa menemukan Bakmi Aboen, Bakmi Amien, atau Bakmi Karet Krekot, yang terkenal dengan mie kenyal dan topping melimpah.
- Sementara di daerah Sunter dan PIK, banyak kedai bakmi modern dengan sentuhan kontemporer seperti Bakmi Tiong Sim atau Bakmi Aloi.
Setiap suapan bakmi menyajikan kelezatan sederhana yang tidak pernah gagal membuat rindu.
3. Chinese Hot Pot – Sensasi Makan Bersama yang Seru
Hot pot atau steamboat menjadi tren besar dalam beberapa tahun terakhir di Jakarta. Konsepnya sederhana tapi menyenangkan: kamu memilih bahan mentah (daging, sayur, seafood), lalu merebusnya sendiri di kuah panas di atas meja.
Beberapa restoran hot pot paling hits di Jakarta antara lain:
- Haidilao Hot Pot (Senayan City, Gandaria City) – restoran asal China yang terkenal dengan pelayanan terbaik dan mie “tarian” ikoniknya.
- Chong Qing Liuyishou Hot Pot (PIK) – terkenal dengan kuah mala pedas khas Sichuan.
- Xiao La Guo (Pluit) – pilihan populer dengan rasa autentik dan harga bersahabat.
Hot pot bukan sekadar makan — tapi juga pengalaman sosial yang menghangatkan suasana bersama teman dan keluarga.
4. Chinese Fusion – Perpaduan Tradisional dan Modern
Jakarta juga menjadi rumah bagi banyak restoran fusion China, yang menggabungkan cita rasa oriental klasik dengan sentuhan modern.
Contohnya:
- Hakkasan Jakarta (Alila SCBD) – menghadirkan menu mewah seperti crispy duck salad dan dim sum premium dengan pemandangan kota yang spektakuler.
- Shanghai Blue 1920 (Menteng) – menawarkan nuansa nostalgia dengan hidangan klasik Tionghoa-Peranakan.
- Bamboo Dim Sum Bar (PIK Avenue) – tempat nongkrong kekinian dengan konsep bar oriental yang unik.
Kuliner jenis ini menunjukkan bahwa cita rasa Tionghoa bisa berkembang dan menyesuaikan zaman, tanpa kehilangan keasliannya.
5. Glodok – Pusat Kuliner China Tertua di Jakarta
Kalau bicara kuliner China di Jakarta, Glodok tidak boleh dilewatkan. Dikenal sebagai Chinatown-nya Jakarta, kawasan ini dipenuhi aroma masakan khas Tionghoa sejak pagi hari.
Kamu bisa menemukan:
- Kwetiau Sapi Mangga Besar 78,
- Gado-gado Direksi,
- Rujak Shanghai Encim,
- hingga berbagai jajanan pasar khas Imlek seperti kue keranjang dan onde-onde.
Setiap sudut Glodok seperti membawa kamu ke suasana kuliner China asli yang berpadu dengan sentuhan lokal Betawi dan Indonesia.
6. Dessert & Minuman Khas China – Manis yang Menyegarkan
Selain makanan berat, kuliner China juga punya banyak dessert populer di Jakarta. Misalnya:
- Bubble tea (boba drink) dari brand seperti Xing Fu Tang dan Tiger Sugar,
- Grass jelly dan tofu pudding,
- hingga mango sago dessert yang lembut dan segar.
Banyak kafe di Jakarta kini mengusung tema Chinese dessert modern, menjadikannya bagian dari gaya hidup anak muda ibu kota.
Kesimpulan
Baca Juga: Buddha Jumps Over the Wall: Sup Mewah dari Masakan Cina Fujian
Tidak bisa dipungkiri, kuliner China telah menjadi bagian penting dari kehidupan kuliner di Jakarta. Dari bakmi hingga hot pot, dari kedai kecil hingga restoran mewah, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan menggoda.
Bagi para pecinta makanan oriental, Jakarta adalah destinasi terbaik untuk menikmati cita rasa Tionghoa tanpa harus terbang ke Beijing atau Shanghai. Jadi, kalau kamu mencari pengalaman makan yang unik, autentik, dan penuh rasa — mulailah dari kuliner China di Jakarta. Dijamin, lidahmu akan jatuh cinta pada setiap suapan!