Midchinaoysterbayny – Keistimewaan dan Kelezatan Masakan Klasik yang Tak Terlupakan

Mulai dari menyantap telur bebek setengah matang yang telah berkembang menjadi embrio sampai sup darah mentah, hidangan Thailand ini bakal sebabkan siapa saja yang melihatnya geleng-geleng kepala.

Thailand dikenal bersama masakannya yang beragam ragam dan penuh rasa. Namun di balik hidangan-hidangan yang menggugah selera seperti pad thai dan tom yum, negara ini termasuk menyimpan kuliner ekstrem yang menyebabkan rasa penasaran wisatawan.

Meski kerap menawarkan hidangan yang unik dan ekstrem, Thailand masih menjadi destinasi wisata favorit untuk para turis dari beragam negara.

Melansir dari Tempo, tercatat lebih dari 10 juta turis asing yang mendatangi Thailand pada 1 Januari sampai 14 April 2024. Kunjungan tersebut mendatangkan lebih dari 500 miliar baht atau lebih kurang Rp220,3 triliun.

Makanan Ekstrem nan Aneh di Thailand, Berani Coba?

Dari hidangan bersama bahan yang tak biasa sampai cara penyajian yang ekstrem, tersebut beberapa makanan Thailand yang mengejutkanmu dan memacu adrenalin:

1. Larb Mote Daeng

Larb Mote Daeng adalah makanan yang dibikin dari semut merah beserta telurnya. Hidangan ini dimasak bersama cara ditumis dan disempurnakan bersama daun mint dan juga bubuk beras panggang.

Meski terdengar ekstrem, tetapi larb mote daeng ini dikatakan sebagai makanan terenak di Thailand.

Rasa asam semut merah dan daging telurnya yang berpadu menciptakan kesan yang tahan lama di mulut.

2. Larb Leuat Neua

Kalau larb yang satu ini terbuat dari daging sapi mentah cincang yang di sajikan bersama darah segar hewan dan disempurnakan sejumput daun mint atau irisan sayur.

Menggunakan darah sapi sebagai bahan makanan adalah praktek yang lazim di beberapa negara Asia Tenggara, salah satunya Thailand.

Nama “Larb Leuat Neua” sendiri secara harfiah artinya “salad darah sapi” di dalam bahasa Thailand.

3. Luu Muu

Thailand sangat menantang keberanian wisatawannya untuk mencicipi tiap-tiap kuliner dari Negeri Gajah Putih ini.

Makanan ekstrem ini terdengar aneh dan menjijikan yang bisa saja bakal sebabkan anda muntah. Darah babi mentah atau termasuk dikenal sebagai luu muu, adalah makanan bersifat sup yang terbuat dari darah hewan babi.

Hidangan ini seringkali dipadukan bersama mie atau daging sapi mentah bersama usus babi yang diasinkan bersama daun jeruk purut.

Meskipun ada peringatan dari para pakar kebugaran bahwa menyajikan sup darah mentah sanggup sebabkan infeksi streptococcus suis yang berbahaya, tetapi luu muu selalu berada di daftar paling atas makanan ekstrem dan populer di Thailand.

Makanan ini beberapa besar dijual di restoran etnis Thailand atau pasar terdekat.

4. Kai Khao

Jika bertandang ke bar di Thailand, bisa saja besar anda bakal melihat hidangan ini di menunya karena cocok dinikmati bersama bir.

Kai khao merupakan hidangan yang terdiri dari telur bebek yang telah dibuahi dan setengah matang, di mana embrio di dalamnya telah jadi berkembang.

Makanan ini umumnya dimakan dari cangkangnya dan di sajikan bersama garam dan juga cuka. Orang Thailand kerap menikmatinya pada malam hari.

Selain di Thailand, kai khao termasuk umumnya dijual sebagai makanan jalanan di beberapa negara Asia Tenggara lainnya seperti Filipina, Kamboja, Laos, dan Vietnam.

5. Gob

Jika di Indonesia bernama Swike, di Thailand hidangan ini bernama Gob atau sate katak panggang.

Meskipun jarang terlihat di dalam masakan lazim Thailand, lebih-lebih di Bangkok, makanan ini sanggup ditemukan di pasar-pasar. Di sana, anda bakal melihat katak hidup di dalam mangkok berjaring menunggu untuk dibeli.

6. Takatan

Belalang goreng atau yang dikenal bersama sebutan takatan merupakan makanan renyah yang disukai penduduk Thailand karena dianggap mempunyai nilai gizi yang tinggi protein dan rendah kalori.

Makanan ini banyak ditemukan di seluruh Thailand, dijual bersama gerobak jajanan tepi jalan maupun restoran.

7. Mang Pawng

Setelah anda memberanikan diri untuk mencoba serangga goreng, tingkat keberanian makanan seterusnya adalah memakan kalajengking. Kamu sanggup menemukan hidangan ekstrem ini di pasar malam Jalan Khao San yang populer di Bangkok.

Cara penyajiannya adalah kalajengking digoreng bersama tusuk sate, setelah itu dilumuri bumbu atau kecap. Racun yang terkandung di anggota ekor bakal dikeluarkan penjualnya, sehingga sangat aman untuk dimakan.

Banyak yang memperbandingkan rasa kalajengking goreng ini bersama keripik ayam, kepiting, atau apalagi keripik kentang karena teksturnya yang renyah dan asin.

8. Goong Ten (Yum Kung Ten)

Goong ten, yang diterjemahkan menjadi ‘udang menari’, adalah makanan Thailand ekstrem lainnya untuk anda yang pemberani dan menyukai tantangan.

Hidangan ini bersifat udang hidup yang di sajikan di dalam wujud salad dan diberi taburan bumbu rempah.

Teksturnya yang menggelitik di mulut dan tenggorokan waktu dimakan, dan juga dipadukan bersama rasa asin yang pedas sebabkan banyak wisatawan yang menyukainya.

9. Mok Huak

Katak adalah hewan yang lazim dijadikan makanan di negara lain, tetapi kecebong menjadi hal yang tidak serupa dan jarang terjadi.

Kecebong atau yang termasuk dikenal sebagai mok huak adalah hidangan yang di sajikan bersama cara dipanggang bersama kecap ikan yang difermentasi dan dibumbui bersama rempah untuk menyingkirkan bau busuk, setelah itu dibungkus bersama daun pisang.

Meskipun anda jarang melihat kecebong di menu negara lain, tetapi sesungguhnya kecebong termasuk susah ditemukan di Thailand karena cuma ada pada buulan musim hujan.

10. Maeng Kee Noon

Makanan esktrem di Thailand satu ini bakal sebabkan bulu kuduk anda merinding. Maeng kee noon, yang termasuk dikenal sebagai kumbang air, adalah makanan ekstrem seterusnya setelah belalang atau kalajengking.

Hidangan ini umumnya dipanggang atau digoreng di dalam wajan dan dibumbui bersama bumbu rempah yang aromatik dan juga sedikit bubuk lada Thailand.

Selain itu, terkadang bahan ini digunakan untuk sebabkan saus yang cocok dipadukan bersama nasi atau kulit babi goreng sehingga tingkatkan cita rasa unik pada makanan.

Konon, rasa makanan ini seperti gabungan kentang goreng dan mentimun atau udang pedas. Jika anda konsumsi maeng kee noon, disarankan untuk melenyapkan sayap luarnya lebih-lebih dahulu klik https://selaparangtv.com/.

Baca Juga : 6 Restoran di Manado dengan Sajian Seafood Terbaik!

Waktunya bikin camilan sore yang seru. Ikuti yuk cara membuat siomay sederhana a la rumahan yang lengkap dengan video dan langkahnya berikut ini!

Siomay. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Bahkan mungkin makan malam yang lebih awal. Semuanya dimulai dari mengetahui cara membuat siomay sederhana a la rumahan berikut ini.

Jajanan khas Bandung ini tentunya mudah ditemukan di kota asalnya ataupun di Jakarta. Hanya saja ada kalanya kita sendiri ingin bisa membuatnya di rumah. Maklum, siomay adalah pilihan yang selalu paling cepat habis di antara teman-temannya. Kalau bisa membuatnya sendiri tentu akan bisa dinikmati sepuasnya, bukan?

Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi slot77 langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay. Selebihnya cukup dikukus dan siapkan waktu juga untuk membuat bumbu kacangnya yang enak. Tidak lama, siap sedia makanan yang digemari jutaan orang Indonesia ini.

Ayo, kita bersiap-siap di dapur sekarang untuk mencoba cara bikin siomay sederhana ini! Kapan-kapan kamu bisa juga mencoba berbagai twist seperti resep dimsum ataupun siomay tempe udang! Nah, selain resep, kamu juga bisa mendapatkan inspirasi serta tips menarik lainnya seputar dunia memasak di Instagram Masak Apa Hari ini. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Bahan-Bahan

• 150 g dada ayam tanpa kulit, cincang
• 150 g udang jerbung, kupas dan cincang
• 200 g fillet ikan tenggiri
• 250 g tepung kanji
• 2 butir telur ayam
• 15 lembar kulit pangsit

Bahan bumbu

• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 sdt Royco Kaldu Ayam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 2 sdt gula pasir

Bumbu kacang

• 250 g kacang tanah, sangrai
• 5 buah cabai merah besar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm Bango Kecap Manis Pedas
• 150 ml air
• 2 buah jeruk limau

Cukup menantang tentunya untuk yang baru mencobanya, tapi bagi para penggemar masak pastinya akan selalu penasaran, bukan? Kuncinya adalah berlatih dan tidak lama, membuat siomay akan menjadi kebiasaan tersendiri. Sekeluarga dijamin akan menyukainya!

Baca Juga : Rekomendasi Makanan China di Restoran China

Masakan China dikenal dengan cita rasanya yang kaya, tekstur yang beragam, dan bumbu yang kompleks. Restoran China menawarkan beragam pilihan hidangan yang bisa memanjakan lidah dengan kombinasi rasa manis, asin, asam, dan pedas yang harmonis. Jika Anda berencana untuk menikmati hidangan China di restoran, berikut adalah beberapa rekomendasi makanan China yang wajib dicoba!

1. Peking Duck (Itik Peking)

Peking Duck adalah salah satu hidangan https://www.donboscopanjim.com/ yang paling terkenal dari China, khususnya Beijing. Hidangan ini terkenal karena kulitnya yang garing dan dagingnya yang lembut. Itik yang telah dimasak dengan teknik khusus ini disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin, dan irisan mentimun serta daun bawang. Peking Duck adalah hidangan yang cocok untuk acara spesial atau makan bersama keluarga.

2. Dim Sum

Dim sum adalah sejenis makanan ringan yang disajikan dalam porsi kecil, sangat populer di Hong Kong dan Tiongkok Selatan. Makanan ini terdiri dari berbagai macam hidangan seperti dumpling, baozi (roti kukus isi daging), shumai, spring roll, dan banyak lagi. Dim sum cocok untuk Anda yang ingin mencicipi berbagai hidangan kecil dalam satu kali makan. Banyak restoran China menawarkan dim sum dengan pilihan pengisian yang bervariasi, mulai dari daging babi, ayam, hingga seafood.

3. Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken adalah hidangan ayam yang dimasak dengan kacang tanah, cabai kering, dan saus manis-pedas. Rasanya yang lezat dan kaya bumbu membuat hidangan ini sangat populer di seluruh dunia. Penggunaan kacang tanah memberikan tekstur yang renyah dan gurih, sementara cabai kering menambah sensasi pedas yang khas. Jika Anda suka hidangan pedas, jangan lewatkan untuk mencicipi Kung Pao Chicken.

4. Sweet and Sour Pork (Daging Babi Asam Manis)

Sweet and Sour Pork adalah salah satu hidangan China yang sangat digemari, terutama di luar negeri. Hidangan ini terbuat dari potongan daging babi yang digoreng dan dilapisi dengan saus manis-asam yang khas. Sausnya terbuat dari campuran cuka, gula, saus tomat, dan sedikit garam yang menghasilkan rasa yang seimbang antara manis dan asam. Daging babi yang digoreng garing memberikan tekstur yang kontras dengan saus yang kental dan lezat.

5. Mapo Tofu

Mapo Tofu adalah hidangan khas Sichuan yang terkenal dengan rasa pedas dan sedikit berlemak. Tofu yang lembut dimasak dengan saus pedas yang terbuat dari lada Sichuan, cabai, dan kecap asin. Hidangan ini cocok untuk penggemar makanan pedas dan memiliki cita rasa yang mendalam. Biasanya, Mapo Tofu juga mengandung daging sapi atau babi cincang yang memberikan tambahan rasa gurih.

6. Chow Mein

Chow Mein adalah mie goreng China yang disajikan dengan berbagai macam bahan seperti sayuran, daging sapi, ayam, atau udang. Mie yang digunakan adalah mie tipis yang digoreng dengan saus kecap asin yang gurih. Chow Mein adalah hidangan yang sangat fleksibel dan mudah disesuaikan dengan bahan favorit Anda. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal menjadikannya pilihan yang populer di restoran China.

7. Hot Pot (Steamboat)

Hot Pot adalah hidangan di mana berbagai bahan seperti daging, seafood, sayuran, dan tofu dimasak dalam panci berisi kuah panas di meja makan. Biasanya, hot pot disajikan dengan berbagai pilihan kuah, mulai dari kuah pedas hingga kuah kaldu yang lebih ringan. Setiap orang dapat memasukkan bahan yang mereka pilih ke dalam panci untuk dimasak sesuai selera. Hot Pot adalah pilihan yang sangat baik untuk makan bersama keluarga atau teman-teman.

8. Sichuan Spicy Fish

Jika Anda suka makanan pedas dan berbumbu, Sichuan Spicy Fish adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari ikan yang dimasak dengan banyak cabai, lada Sichuan, dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang tajam dan sedikit menghangatkan. Ikan yang digunakan biasanya memiliki tekstur yang lembut, yang berpadu sempurna dengan rasa pedas dan gurih dari sausnya.

9. Egg Foo Young

Egg Foo Young adalah hidangan omelet khas China yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging ayam, udang, sayuran, dan jamur. Omelet ini digoreng hingga kecoklatan dan disiram dengan saus kental yang terbuat dari kaldu ayam, kecap, dan sedikit gula. Egg Foo Young memiliki rasa yang lembut dan gurih, menjadikannya hidangan yang cocok untuk pencinta telur dan hidangan berbahan dasar telur.

10. Fried Rice (Nasi Goreng China)

Nasi goreng ala China adalah hidangan sederhana namun lezat. Nasi yang digoreng dengan bahan-bahan seperti telur, sayuran, dan daging pilihan (ayam, sapi, atau udang) disajikan dengan bumbu kecap asin dan sedikit minyak wijen. Fried Rice biasanya menjadi pilihan yang pas untuk melengkapi hidangan utama atau menjadi hidangan pembuka yang nikmat.

11. Char Siu (Daging Babi Panggang)

Char Siu adalah daging babi panggang yang dipanggang dengan bumbu manis, kecap, madu, dan rempah-rempah khas China. Daging ini biasanya disajikan dalam potongan tipis dengan lapisan saus yang berkilau. Char Siu memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang empuk dan sedikit kenyal. Char Siu sering dijadikan bahan tambahan dalam mie atau nasi, atau bisa dinikmati begitu saja.

BACA SELENGKAPNYA: 6 Olahan Kuliner Berbahan Dasar Tahu Yang Khas Dari Tiongkok Sangat Menggugah Selera

Bicara soal kuliner Asia, ragam makanan khas Tiongkok sebenarnya gak boleh dilewatkan. Pasalnya, banyak makanan di beberapa negara Asia yang terpengaruh oleh Tiongkok, terhitung Indonesia. Salah satu makanan asal Tiongkok yang banyak ditemukan di Indonesia, yaitu tahu.

Kamu biasa memasak tahu menjadi hidangan Indonesia? Coba deh mengolahnya menjadi makanan khas Tiongkok. Berikut ini daftar olahan tahu khas Tiongkok yang menggugah selera. Let’s check this out!

1. Kung pao tofu

Kung pao tofu menjadi tidak benar satu makanan klasik Tiongkok yang bisa menjadi pendamping nasi. Ini merupakan olahan tahu dan sayur yang ditumis bersama kung pao. Kung pao merupakan kuah berwarna kecokelatan bersama rasa pedas, asin, dan agak manis.

Buat anda yang rela memasak kung pao tofu, pastikan pilih tahu yang agak keras. Hal berikut dilaksanakan untuk mempertahankan bentuknya supaya tidak hancur pas ditumis.

2. Mapo tofu

Kalau anda senang sajian pedas, mapo tofu ini gak boleh dilewatkan. Yups, ini hidangan Tiongkok yang terkenal berasal dari Provinsi Sichuan. Salah satu bumbu khas yang membuat hidangan ini pedas, yaitu lada Sichuan. Semakin fresh lada tersebut, makan rasanya dapat tambah kuat.

Hidangan satu ini sama bersama mabo dofu khas Jepang. Tentu bumbu yang digunakan keduanya berbeda. Mabo dofu tidak gunakan lada dan cabai, sedang rasa pedasnya hanya berasal berasal dari pasta kacang yang difermentasi.

3. Tumis hoisin tofu

Tumis hoisin tofu ini mengacu pada saus yang digunakan, yaitu saus hoisin. Saus satu ini berwarna cokelat tua, kental bersama rasa pedas manis. Kerap digunakan sebagai cocolan pas menikmati bebek Peking.

Selain hoisin dan tahu sebagai bahan wajib, anda bisa menambahkan sayuran. Kalau rela lebih lengkap, bisa menambahkan sumber protein lain layaknya udang atau daging.

4. Tso tofu

Tso tofu menjadi tidak benar satu hidangan renyah bersama rasa manis yang menggugah selera. Pada dasarnya ini merupakan tahu krispi yang dibuat bersama saus tso. Bisa dinikmati bersama mie, nasi, atau tumis sayuran.

Tahu berikut dibalut bersama tepung maizena yang sudah diberi bumbu layaknya garam, lada hitam, dan bawang putih. Sedangkan sausnya terbuat berasal dari kecap yang sudah dicampur bersama gula merah, jahe parut, saus housin, dan bumbu lainnya.

5. Tahu busuk

Tahu busuk atau stinky tofu menjadi tidak benar satu street food khas Tiongkok yang banyak digemari. Meski namanya tahu busuk, tapi bau berikut berasal berasal dari dadih kacang fermentasi. Tahu yang sudah dipotong-potong, direndam dalam campuran mineral terpentin dan dadih kacang fermentasi.

Tahu direndam sepanjang 24 jam. Semakin lama pas rendaman maka dapat tambah kuat aromanya. Kamu kudu meniriskannya terlebih dahulu sebelum saat digoreng. Supaya tambah sedap, goreng ulang bersama bawang putih, bubuk adas, dan saus tiram.

6. Sup tahu

Sup tahu menjadi makanan khas yang gak bisa dipisahkan berasal dari ragam kuliner Asia Timur. Pasalnya, hidangan satu ini gak hanya terkenal di Tiongkok, tapi terhitung Jepang dan Korea. Sup mudah ini pun bisa menjadi makanan pembuka atau makan siang yang menyegarkan.

Baca Juga : Makanan Kuliner Ekstrem Thailand yang Bikin Heran Sekaligus Menantang!

Buat anda yang rela membuatnya di rumah, gak kudu ribet. Cukup masak tahu bersama air dan bawang bombay yang sudah dicincang. Kamu pun bisa menambahkan sayuran dan jamur sebagai pelengkapnya.